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國潮風起 老字號創新產品服務吸引年輕消費者

來源:央視新聞客戶端
2022-04-03 10:52:15

  原標題:國潮風起 老字號創新產品服務吸引年輕消費者

  近年來,我國老字號發展活力不斷增強,品牌影響力持續提升,但仍然存在創新能力不夠、發展水平不高等突出問題。

  為推動老字號創新發展,商務部等8部門近期出臺關于促進老字號創新發展的意見。

  八部門發文推動老字號創新發展

  意見提出,到2025年,老字號保護傳承和創新發展體系基本形成,老字號持續健康發展的政策環境更加完善,創新發展更具活力,產品服務更趨多元,傳承載體更加豐富,文化特色更顯濃郁,品牌信譽不斷提升,市場競爭力明顯增強,對傳播中華優秀傳統文化的承載能力持續提高。

  目前,我國有中華老字號1128家,涵蓋餐飲住宿、食品加工、零售、醫藥、工藝美術、居民服務、加工制造等行業。

  商務部國際貿易經濟合作研究院流通與消費研究所副所長 關利欣:隨著我們消費升級的步伐加快,在需求端我們對中國品牌的需求,對老字號的需求是不斷增長的,從供給端來看我們隨著整個發展環境的不斷優化,老字號的開拓創新步伐也會帶來更多的產品和服務的豐富供給。

  老字號創新產品服務 吸引年輕消費者

  記者在走訪時發現,現在越來越多的老字號創新產品服務,創作富含時尚元素、符合國潮消費需求的作品,吸引年輕消費者。

  在北京稻香村零號店,透過明亮的玻璃可以看到操作間里師傅們現場制作糕點的過程,更能看到許多創意十足的新中式糕點 :“文房四寶”、京劇臉譜、“文玩核桃”“柿柿如意”、東四北大街152號的“胡同門牌”,更有特色京味茶飲,牛奶和茉莉花茶遇上咸甜的牛舌餅,百年老字號吸引了不少年輕人來打卡。

  消費者 裘女士:光看就挺像藝術品的那種,檔次提高了,點心也挺精致的。

  店里有很多與中國傳統糕點緊密相關的元素,如祥云圖案、糕點制作工具“走錘”,還有“金豬餅”造型的鑰匙扣;北京稻香村的明星產品棗花酥、牛舌餅等也以桌椅、頂燈、抱枕的形式出現。

  北京稻香村食品有限責任公司董事長 總經理 畢國才:未來還要進一步地提高新的創意,對消費者有益處的東西多出臺,多創作,多創新。

  國潮風起 老字號的“不老”秘方

  近年來,國潮風起,不少年輕消費者愛上了傳統服飾。北京姑娘周林夕近期結婚,她來到了百年老字號瑞蚨祥,想定制一套旗袍。

  消費者 周林夕:因為我家都是老北京,我姥姥當年嫁人的時候來瑞蚨祥做的衣服,然后我媽媽結婚的時候也是來瑞蚨祥做的旗袍,到了我這兒就覺得理所當然應該來瑞蚨祥。再加上這兩年國潮很流行,很想在自己的婚禮上能體現這個元素。

  北京瑞蚨祥中式服裝手工制作技藝第四代代表性傳承人 鄒秋明:如果要做繡花的旗袍,要一個月的繡花,然后中間要來試樣做調整,基本上到她手里到她滿意為止,最長時間要3個月。

  瑞蚨祥的中式服裝手藝制作技藝自清末至今延續100多年,形成了自己獨有的技藝風格特點,近年來推出高級定制服務,創新開發了新的國風套系,成為追求文化品質生活者喜愛的熱銷商品。

  總臺央視記者 徐寧寧:盤扣是中國傳統服飾的重要組成部分,不僅連接衣襟,更能體現衣服的文化,F在瑞蚨祥有盤扣100多種,滿足消費者在不同場景下的定制需求。

  北京瑞蚨祥綢布店有限責任公司副總經理 夏嵐:創新上,我們做了這種具有中式元素和傳統手工技藝,但是又非常適合年輕人的款式,而且受眾也比較廣。(總臺央視記者 徐寧寧 王佳林 李超)

責任編輯:郝丹

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